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黑椒牛排做法

黑椒牛排做法

 

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一、食材

牛排 150g胡椒粉少许盐适量生抽2羹匙糖适量玉米淀粉

二、做法

1、牛排洗净控水,撒上盐和胡椒,抹匀。并抹上适量的白葡萄酒

2、30分钟后。炉体预热1分半,放上锡纸和牛排 

3、1分钟后翻面 

4、煎烤一分钟后翻面。如果觉得太干,可以在牛排表面抹上少许油再翻面 

5、之后都是隔30秒翻面,约3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可装盘 

6、去除锡纸后,利用炉具的余温加热加入生抽2勺和少许糖 

7、加热适量黑胡椒粉,拌匀 

8、加入一小勺玉米淀粉,拌匀后,熬煮至稠厚即可 

 


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